Frutas e derivados
Maracujá
Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de maracujá tem 68 kcal, 2.4 g de proteína, 13 g de carboidrato, 0.7 g de gordura e 0.9 g de fibra.
Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Na porção usual
Numa porção usual de 100 g (100g), maracujá tem:
- 68 kcal
- 2.4 g de proteína
- 13 g de carboidrato
- 0.7 g de gordura
- 0.9 g de fibra
Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
O que este alimento carrega
- Fonte de potássio: 348 mg por 100 g.
A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).
Substituições equivalentes
Porção de maracujá (polpa de 1 unidade e meia (150g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Frutas ~ 25g carbo" nas outras opções abaixo.
- Banana prata 1 unidade média (100g)
- Maçã Fuji 1 unidade média (150g)
- Pera Williams 1 unidade média (178g)
- Laranja pera 1 unidade grande (180g)
- Mamão papaia 1/2 unidade (200g)
- Manga Tommy 1 unidade pequena (150g)
- Abacaxi pérola 2 fatias médias (150g)
- Uva itália 1 cacho pequeno (120g)
- Melancia 2 fatias médias (300g)
- Goiaba 1 unidade grande (180g)
- Morango 10 unidades médias (350g)
- Melão amarelo 2 fatias grandes (350g)
- Kiwi 2 unidades médias (160g)
- Caju 2 unidades médias (260g)
- Tangerina 3 unidades médias (270g)
- Pêssego 2 unidades médias (250g)
- Pitanga 1 xícara de chá (240g)
- Framboesa 1 xícara e meia (210g)
Comparação com frutas e derivados
Maracujá é o 18º em fibra entre os 22 alimentos de frutas e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
| Alimento | kcal | Proteína (g) | Carboidrato (g) | Fibra (g) |
|---|
Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.
Micronutrientes (por 100 g)
| Cálcio | 13 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Sódio | 28 mg |
| Potássio | 348 mg |
| Zinco | 0.1 mg |
| Vitamina C | 30 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 mcg |
| Folato | 64 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Magnésio | 29 mg |
| Fósforo | 68 mg |
Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem maracujá?
Maracujá tem 68 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 68 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Maracujá tem quanta proteína?
Maracujá tem 2.4 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Maracujá tem vitamina C?
Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para maracujá (valor 0 na tabela).
Maracujá entra na rotina de quem acompanha fibra e variação de vegetais e frutas ao longo da semana. O Darwin mantém esse histórico registrado; a orientação de quantidade fica com nutricionista ou treinador.