Outros alimentos industrializados
Ketchup
Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de ketchup tem 102 kcal, 1.5 g de proteína, 24.4 g de carboidrato, 0.4 g de gordura e 0.7 g de fibra.
Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Na porção usual
Numa porção usual de 100 g (100g), ketchup tem:
- 102 kcal
- 1.5 g de proteína
- 24.4 g de carboidrato
- 0.4 g de gordura
- 0.7 g de fibra
Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
O que este alimento carrega
- Fonte de potássio: 416 mg por 100 g.
- Alto em sódio: 986 mg por 100 g.
A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).
Comparação com outros alimentos industrializados
Ketchup é o 5º em energia entre os 7 alimentos de outros alimentos industrializados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
| Alimento | kcal | Proteína (g) | Carboidrato (g) | Fibra (g) |
|---|
Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.
Micronutrientes (por 100 g)
| Cálcio | 22 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Sódio | 986 mg |
| Potássio | 416 mg |
| Zinco | 0.2 mg |
| Vitamina C | 7.4 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 mcg |
| Folato | 30 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Magnésio | 16 mg |
| Fósforo | 39 mg |
Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem ketchup?
Ketchup tem 102 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 102 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Ketchup tem quanta proteína?
Ketchup tem 1.5 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Ketchup tem vitamina C?
Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para ketchup (valor 0 na tabela).
Ketchup pode entrar no registro diário de alimentação no Darwin, junto com o resto da refeição. Acompanhamento de nutricionista ou treinador é quem define o que faz sentido pra cada objetivo.