Outros alimentos industrializados
Mostarda
Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de mostarda tem 66 kcal, 4.4 g de proteína, 6.5 g de carboidrato, 3.1 g de gordura e 4 g de fibra.
Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Na porção usual
Numa porção usual de 100 g (100g), mostarda tem:
- 66 kcal
- 4.4 g de proteína
- 6.5 g de carboidrato
- 3.1 g de gordura
- 4 g de fibra
Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
O que este alimento carrega
- Fonte de ferro: 3.8 mg por 100 g.
- Alto em sódio: 1296 mg por 100 g.
A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).
Comparação com outros alimentos industrializados
Mostarda é o 6º em energia entre os 7 alimentos de outros alimentos industrializados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
| Alimento | kcal | Proteína (g) | Carboidrato (g) | Fibra (g) |
|---|
Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.
Micronutrientes (por 100 g)
| Cálcio | 120 mg |
| Ferro | 3.8 mg |
| Sódio | 1296 mg |
| Potássio | 290 mg |
| Zinco | 0.9 mg |
| Vitamina C | 8.5 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 mcg |
| Folato | 53 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Magnésio | 49 mg |
| Fósforo | 113 mg |
Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem mostarda?
Mostarda tem 66 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 66 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Mostarda tem quanta proteína?
Mostarda tem 4.4 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Mostarda tem vitamina C?
Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para mostarda (valor 0 na tabela).
Mostarda pode entrar no registro diário de alimentação no Darwin, junto com o resto da refeição. Acompanhamento de nutricionista ou treinador é quem define o que faz sentido pra cada objetivo.