Nozes e sementes
Castanha do Pará
Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de castanha do pará tem 656 kcal, 14.3 g de proteína, 12.3 g de carboidrato, 66.4 g de gordura e 7.5 g de fibra.
- Sem glúten
- Sem lactose
- Vegetariano
- Vegano
Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Na porção usual
Numa porção usual de 10 g (2 unidades), castanha do pará tem:
- 66 kcal
- 1.4 g de proteína
- 1.2 g de carboidrato
- 6.6 g de gordura
- 0.8 g de fibra
Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
O que este alimento carrega
- Fonte de fibra: 7.5 g por 100 g.
- Fonte de proteína: 14.3 g por 100 g.
- Fonte de ferro: 2.4 mg por 100 g.
- Fonte de potássio: 597 mg por 100 g.
- Alto em gordura: 66.4 g por 100 g.
A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).
Substituições equivalentes
Porção de castanha do pará (3 unidades (15g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Gorduras ~ 10g gordura" nas outras opções abaixo.
- Azeite extra virgem 1 colher sopa (10ml)
- Abacate 2 colheres sopa (50g)
- Pasta de amendoim 1 colher sopa (15g)
- Manteiga 1 colher sopa (12g)
- Amendoim torrado 1 porção (20g)
- Castanha de caju 8 unidades (20g)
- Óleo de coco 1 colher sopa (10ml)
- Óleo de soja 1 colher sopa (10ml)
- Óleo de girassol 1 colher sopa (10ml)
- Óleo de canola 1 colher sopa (10ml)
- Margarina 1 colher sopa (12g)
- Ghee 1 colher sopa (10g)
- Amêndoa sem casca 10 unidades (15g)
- Noz pecã 4 unidades (13g)
- Pistache 15 unidades (15g)
- Semente de girassol 2 colheres sopa (20g)
- Semente de gergelim 2 colheres sopa (18g)
- Coco fresco 3 colheres sopa raladas (30g)
- Creme de leite 2 colheres sopa (30g)
- Bacon grelhado 3 fatias (18g)
- Semente de chia 3 colheres de sopa (30g)
- Semente de linhaça 2 colheres de sopa (20g)
- Noz 3 unidades (15g)
Comparação com nozes e sementes
Castanha do Pará é o 2º em gordura entre os 11 alimentos de nozes e sementes nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
| Alimento | kcal | Proteína (g) | Carboidrato (g) | Fibra (g) |
|---|
Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.
Micronutrientes (por 100 g)
| Cálcio | 160 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Potássio | 597 mg |
| Zinco | 4.1 mg |
| Vitamina C | 0.7 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 mcg |
| Folato | 6 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Magnésio | 376 mg |
| Fósforo | 725 mg |
Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem castanha do pará?
Castanha do Pará tem 656 kcal por 100 g. Numa porção usual de 10 g (2 unidades), são 66 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Castanha do Pará tem quanta proteína?
Castanha do Pará tem 14.3 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Castanha do Pará tem vitamina C?
Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para castanha do pará (valor 0 na tabela).
Castanha do Pará soma na conta de gordura do dia. Registrar no Darwin ajuda a olhar o histórico depois, mas a dosagem certa pra cada pessoa é avaliação de nutricionista ou treinador, não do aplicativo.