A table of 34 soft drinks: sugar, sodium and the label rules
A filterable comparator with 34 soft drinks on the 100 ml yardstick, with the source of every number, plus the ANVISA rules that let a correct label give the wrong impression.
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Publication: no date recordedUpdate: no date recorded
4 kcalis how much a product can actually have and still declare zero calories on the nutrition facts tableIN ANVISA 75/2020, Annex IV
7.5 gof added sugar per 100 ml is the threshold that forces the HIGH IN warning on a beverage, half the threshold for solid foodIN ANVISA 75/2020, Annex XV
11.5 gof sugar per 100 ml in the Monster energy drink, above the 10.5 g of Coca-Cola OriginalOfficial labels, September 2026
A soft drink label speaks in 100 milliliters. Nobody drinks 100 milliliters. The can holds 350, the small bottle holds 500, the sharing bottle holds two liters. That difference between the unit in which the number is published and the unit in which the drink is consumed is the first thing separating what the label says from what the person understands.
This text comes with a comparator of 34 Brazilian soft drinks, every row carrying the source of the number. The table answers "how much is in it". The text answers a different and less obvious question: why the package can tell the truth and still leave you with the wrong impression.
O que estes 34 rótulos mostram
A conta que interessa não é a de 100 ml, que é como o rótulo fala, e sim a da lata que a
pessoa bebe. Entre os refrigerantes desta tabela que têm açúcar e publicam o número, o valor
do meio é 8,4 g por 100 ml. Numa lata de 350 ml, isso dá cerca de
29,3 g de açúcar, o equivalente a algo perto de
6 colheres de chá rasas. O mais doce da lista é o Guaraná Jesus, com
10,57 g por 100 ml; o menos doce entre os que ainda têm açúcar é o
Schweppes Tônica Rosé Frutas Vermelhas, com 4,27 g.
Em caloria a distância é a mesma história: a mediana dos que não são zero fica em
34 kcal por 100 ml, ou 118,8 kcal na lata, e o topo
é o Guaraná Maçã Poty, com 48 kcal por 100 ml. Do outro lado,
10 produtos da tabela declaram zero caloria no próprio rótulo.
Não é arredondamento nosso: é o número que o fabricante publica.
Duas coisas que a tabela deixa ver e que quase ninguém procura. A primeira é o sódio: dá para
ordenar a coluna e descobrir que o Schweppes Tônica Limão com Toque de Sal tem 97,7 mg por
100 ml, muito acima do resto, porque sal faz parte da receita dele. A segunda é que refrigerante
zero não é uma categoria pequena de nicho: das 34 linhas, 10 são versões sem
açúcar de produtos que também existem na versão original, e dá para comparar as duas lado a lado
filtrando pela coluna Versão.
Sobre guaraná, que é o pedido mais frequente: são 11 guaranás aqui, contra
6 colas e 5 águas tônicas. Vale ordenar por caloria dentro do
filtro de guaraná, porque a diferença entre o mais leve e o mais pesado da própria categoria é
maior do que a diferença média entre guaraná e cola.
E 2 produtos entram sem número nenhum de propósito: o fabricante não
publica a tabela em lugar nenhum que a gente pudesse conferir, e inventar o valor seria pior
do que deixar em branco.
Comparando agora
Coca-Cola Original vs Coca-Cola Zero Açúcar
Compare até 3 refrigerantes · valores e fontes da base
Nesta tabela, melhor quer dizer kcal/100 ml menor, carboidrato menor, açúcar menor, sódio menor. O verde e o vermelho marcam o melhor e o
pior valor entre as linhas que estão filtradas neste momento, e mudam quando o filtro muda.
Coluna que é questão de gosto, e não de saúde, fica de fora do destaque de propósito.
Não achamos nenhuma fonte que publique a tabela deste produto de um jeito conferível: a página do fabricante não traz o produto, e as lojas testadas ou não publicam a tabela ou só a mostram depois que o JavaScript roda. Os valores abaixo vêm de uma dessas páginas e não puderam ser confirmados na origem. Ele fica aqui porque é um clássico de bar, mas trate como aproximação.
Fontes divergiram muito neste produto: numa primeira busca apareceram 85, 21 e 32 kcal por 100 ml, valores incompatíveis entre si. O número publicado aqui (39 kcal) é o mais recente e o único conferido no HTML da própria página, a partir de 105 kcal na lata de 269 ml. Carboidrato, açúcar e sódio continuam em branco porque a mesma página só traz a linha de calorias.
Todos os valores são por 100 ml, a base padrão de rótulo no Brasil. Quando o rótulo
trazia outra porção (200 ml, 220 ml, 269 ml, 310 ml, 350 ml), o número foi dividido para 100 ml.
Fonte e data de leitura em cada linha. A coluna "Fonte é" diz de onde veio cada linha: "Oficial" é o fabricante ou uma
tabela oficial de governo; "Rótulo via loja" é o rótulo reproduzido por um varejista, com a
tabela conferida no HTML da própria página; "Fonte fraca" é o caso em que não deu para conferir
o número na origem, e essas linhas trazem por escrito, logo abaixo, qual é o problema. Elas
continuam aqui de propósito, porque são produtos conhecidos demais para sumir da comparação, e
dá para escondê-las filtrando a coluna por "Oficial". Um traço na célula quer dizer que a fonte
não publica aquele valor, e nunca que ele é zero: zero só aparece quando o rótulo declara zero.
O que parece leve nesta tabela e não é
Esta é a parte que só aparece quando se cruza uma coluna com a outra, e é o motivo de a
tabela existir. Nenhuma das frases abaixo é opinião: todas saem das linhas que estão logo
acima, e você pode conferir cada uma filtrando e ordenando.
"Sem açúcar" não quer dizer zero caloria. São coisas diferentes, e a lei
trata como diferentes: tirar o açúcar não obriga a caloria a sumir. Nesta tabela,
um produto vendido como sem açúcar ainda declara caloria: o Schweppes Tônica Sem Açúcar, com 1,71 kcal por 100 ml, ou 6 kcal na lata de 350 ml.
É pouco, e para a maioria das pessoas não muda nada no dia. O que muda é a confiança: se o
rótulo pode dizer "sem açúcar" e ainda ter caloria, ler o número é sempre melhor do que
ler a frase da frente da lata.
O refrigerante zero tem mais sódio que o normal. Este é o achado mais
contraintuitivo da tabela. Entre os 9 produtos zero ou sem açúcar que
declaram sódio, o valor do meio é 14 mg por 100 ml. Entre os
19 regulares, é 7,5 mg. Ou seja: trocar para a
versão zero, nesta amostra, tende a aumentar o sódio, não a reduzir. A explicação provável
está na própria lista de ingredientes desses produtos, porque vários adoçantes usados no
Brasil são sais de sódio, como o ciclamato de sódio e a sacarina sódica. Duas ressalvas
honestas: a amostra é pequena, e a quantidade envolvida é modesta perto do sal da comida.
Vale saber, não vale entrar em pânico.
E o que o sódio faz, afinal. Sódio em excesso eleva a pressão arterial, e
pressão alta é o principal caminho para infarto e AVC. A Organização Mundial da Saúde
recomenda menos de 2000 mg de sódio por dia, o equivalente a menos de 5 g de sal, e associa
1,7 milhão de mortes por ano no mundo ao consumo acima disso. O brasileiro está bem longe
dessa marca: a Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE aponta 4,7 g de sódio por 2000 kcal
disponíveis por domicílio, mais que o dobro do limite. Só que a bebida não é o motivo. Na
mesma medição, 55% do sódio da dieta vem do sal de cozinha e dos ingredientes culinários, e
cerca de 39% vem de alimentos processados e ultraprocessados. Bebida não aparece na conta. A
lata de 350 ml do Schweppes Tônica Limão com Toque de Sal, que é o topo desta tabela, tem 342 mg de
sódio, ou 17,1% do limite do dia inteiro. É por isso que o achado do parágrafo
anterior vale como leitura de rótulo e não como alarme: a coluna de sódio serve para mostrar
que "zero" não quer dizer "sem nada", e não para transformar refrigerante em vilão do sal.
Quem quiser mexer no sódio de verdade mexe no saleiro e no ultraprocessado, não na lata.
Água tônica é refrigerante, não é água com gás. O nome engana, e o hábito
de servir tônica como se fosse o "acompanhamento leve" do drinque vem daí. A tônica mais
doce desta tabela é a Schweppes Tônica, com
9 g de açúcar por 100 ml, contra
10,5 g da Coca-Cola Original. São bebidas do mesmo patamar,
e a diferença entre elas é menor do que quase todo mundo imagina.
Zero caloria e leve não são sinônimos. H2OH! Limoneto tem 0 kcal e 43,9 mg de sódio por 100 ml; Diet Dolly Cola tem 0 kcal e 20 mg de sódio por 100 ml; Kuat Zero tem 0 kcal e 17,1 mg de sódio por 100 ml; Sprite Zero Açúcar tem 0 kcal e 15,5 mg de sódio por 100 ml.
Um produto pode zerar de um lado e pesar do outro, e a única forma de perceber isso é olhar
mais de uma coluna. Ordene a coluna de sódio da maior para a menor e veja quem aparece no
topo: não são os refrigerantes que a gente chamaria de pesados.
The rule that allows a zero to not be zero
There is a threshold in Brazilian legislation that almost nobody knows and that explains a good part of label surprises. ANVISA's Normative Instruction 75 of 2020, in Annex IV, defines what "non-significant amounts" are: below these values, the manufacturer may declare zero on the nutrition facts table.
The label may declare zero up to
Real value
Energy value
4 kcal
Sugars
0.5 g
Carbohydrates
0.5 g
Total fats
0.5 g
Sodium
5 mg
These limits apply per serving or per 100 milliliters, whichever is the product's declaration base. The same table of values appears in RDC 54 of 2012, which is the rule that authorizes writing the word "zero" or "contains no" on the front of the package. The two were harmonized on purpose.
In practice this means a soft drink that declares zero calories can actually have up to 4 kcal per serving. In a can, the difference is irrelevant for the body. For trust in the label, it is not: if "zero" means "less than or equal to a little bit", reading the number in the table is always better than reading the word on the front.
A concrete case from the comparator above goes the opposite way and deserves a note. The Schweppes Tônica Sem Açúcar declares 6 kcal on the 350 ml can. Converted to the 200 ml serving the rule uses, that comes to about 3.4 kcal, that is, below the 4 kcal that would allow writing zero. The manufacturer could have rounded and did not. It is worth saying that with the same clarity used to point out the opposite.Schweppes label reproduced by a retailer, checked in the page HTML; IN 75/2020 limit, Annex IV
Four words, four different rules
"Zero", "no added sugars", "diet" and "light" look like synonyms on the shelf and are not. Each answers to a distinct rule, and only one of them speaks of the absence of sugar.
Zero sugar or contains no sugar: at most 0.5 g of sugars per 100 ml and per serving. It is the only one of the four that promises absence.
No added sugars: it only means that no sugar was added at the factory. The product can be naturally sweet and caloric. The rule admits this explicitly: when the product does not meet the free-of criterion, it is required to carry the sentence "contains sugars inherent to the ingredients" next to the claim.
Diet: it means restriction of some nutrient, chosen by the manufacturer. It can be fat, protein or sodium, and not necessarily sugar. Only when the declared restriction is sugars does the limit equal "contains no".
Light or reduced: it requires 25% fewer calories or less of a specific nutrient compared with the conventional product from the same manufacturer, or with the average of three reference products. It is a relative comparison, never an absolute quality benchmark. If the reference product was already very sweet, 25% less is still very sweet.
Normative basis of the four definitions above: ANVISA RDC 54/2012, Annex, items 5.1 and 5.2, and Portaria SVS/MS 29/1998, item 8.1.2, for "diet".
The magnifying glass on the front of the package sees less than it seems
Since front-of-pack labeling arrived, some products carry the magnifying glass "HIGH IN ADDED SUGAR". The threshold that forces this warning is in Annex XV of IN 75/2020, and it is different for drinks and for food.
Nutrient
Solid, per 100 g
Liquid, per 100 ml
Added sugars
15 g or more
7.5 g or more
Saturated fat
6 g or more
3 g or more
Sodium
600 mg or more
300 mg or more
Two details change the reading. The first: the drink threshold is exactly half the solid one, which recognizes that liquid goes down more easily and in larger volume. The second: the math is done on 100 milliliters of the ready product, not on the serving the person actually drinks at once. A product sold in a small package can deliver plenty of sugar in a single gulp and still carry no magnifying glass at all, because the legal assessment does not look at the package.
It is worth knowing that this warning works. In Chile, which adopted front-of-pack warning labels before Brazil, purchases of drinks flagged as high in sugar fell 23.7% after the law, the equivalent of almost 23 milliliters per person per day.
The Brazilian cutoff is knowingly more permissive than the one recommended by the Pan American Health Organization and than the ones used in Chile and Mexico. This is not an accusation of bad faith against any manufacturer: it is a regulatory choice, made publicly, and the practical effect is that quite sweet products stay below the warning symbol.
What is not called a soft drink and behaves like one
This is the part the table above cannot reach, because these products are not sold as soft drinks. All the numbers below were checked on the label published by the manufacturer itself or reproduced by a retailer, and are converted to the same 100 milliliter yardstick used in the comparator.
Product
Sugar per 100 ml
Label serving
Monster energy drink
11.5 g
23 g in 200 ml
Nescau chocolate dairy drink
10.6 g
19 g in 180 ml
Coca-Cola Original, for reference
10.5 g
21 g in 200 ml
Matte Leão Original iced tea
7.3 g
22 g in 300 ml
Powerade Orange isotonic drink
5.4 g
27 g in 500 ml
Do Bem coconut water, whole
5 g
10 g in 200 ml
Leão Ice Tea Peach iced tea
4.3 g
8.6 g in 200 ml
The energy drink and the ready chocolate milk beat Coca-Cola in sugar per milliliter. The isotonic drink, which carries a sports appeal, declares 27 g of sugar in the 500 ml bottle, and the label states that the 27 g are all added. The iced tea, which carries a natural-drink appeal, sits at 7.3 g per 100 ml, just below the 7.5 g that would force the magnifying glass. There is no way to state that this was calculated to stay below the threshold, and this text does not state it. What can be stated is the number.
Coconut water is the list's honest counterexample, and that is why it is here. The 10 g of sugar in 200 ml come from fruit, and the label declares zero added sugar. It is the same sugar in grams, with a different origin, and the difference matters for the magnifying glass but not for the calorie.Labels checked in the HTML of Coca-Cola Brasil's official pages and in retailer label reproductions, September 2026
Is switching to zero worth anything?
This is the question everyone asks and it deserves a two-part answer, because the evidence answers differently depending on what is being swapped.
Swapping sugar for sweetener reduces calories. A 2024 review found an average reduction of 175 kcal per day among those who replaced sugar-sweetened beverages with versions using sweetener, with a confidence interval of 54 to 296 kcal and certainty classified as high. In other words, there is no mysterious compensation that gives back everything that was cut.
Swapping water for zero soft drink reduces nothing. In the same review, comparing sweetened beverage against plain water, the difference was 30 more kcal per day, with a confidence interval crossing zero and certainty classified as low. Translating: there is no way to claim a difference exists, in either direction.
The two sentences together say one thing. Zero soft drink is a better swap than regular soft drink, and it is not a better swap than water. Those coming from sugar gain something; those coming from water do not.
How to use the table above
Three things the table does that the package does not let you do.
Compare on the same yardstick. All values are per 100 ml, regardless of whether the original label speaks in 200 ml, 350 ml or 500 ml. Comparing two soft drinks by the number printed on the can, without converting, is comparing different things.
Cross two columns. No product is bad or good on a single dimension. Sorting by calories and then looking at the sodium column changes who appears at the top.
Look where the number came from. The source column says, row by row, whether the data is from the manufacturer, from a retailer reproducing the label, or from a source that could not be checked at the origin. When sources diverge, it is written on the row itself, not hidden.
The boundary
Nothing here is a consumption recommendation. How much sugar fits in your day depends on your expenditure, the rest of your diet, your labs and conditions only a professional can assess. The World Health Organization recommends keeping free sugars below 10% of daily energy, with additional benefit expected below 5%, and that is a population reference, not an individual prescription.
What this text does is smaller and more concrete: putting the numbers side by side, saying where each one came from and explaining the rules that make a correct package produce a wrong impression. What to do with it is your decision, preferably with someone trained to advise.
Why keep records
One isolated can changes nothing. Five a week, over a year, change. The difference between the two cases is not in the drink, it is in time, and time is exactly what nobody can estimate from memory.
Darwin stores that history. It records what you consume and what you train over the months, so you can look back and see a line instead of judging everything by today. And when you look for a dietitian, you arrive with data instead of recollection, which changes a lot of what that person can do for you.
If you want to keep going with the same logic, the juices comparator shows the case where the package misleads the most, the beers and wines ones do the same math for alcohol, and the foods with official data database has the rest.
Answers about the topic
Frequently asked questions
01
Nutrition & metabolism
Does a soft drink that says zero calorie really have zero calories?
Not always. Brazilian legislation allows declaring zero when the real value is up to 4 kcal per serving or per 100 ml (IN 75/2020, Annex IV). In practice the difference is irrelevant for the body, but it shows that the word on the front of the package is a band, not an exact value. In the comparator above there is one case going in the opposite direction: the Schweppes Tônica Sem Açúcar declares 6 kcal on the can, even though it could have written zero.
What is the difference between zero, diet and light?
They are three different rules. Zero or contains no sugar requires at most 0.5 g of sugars per 100 ml. Diet means restriction of some nutrient chosen by the manufacturer, which can be fat or sodium, and not necessarily sugar. Light only requires 25% fewer calories or less of a nutrient compared with the conventional product from the same manufacturer, which is a relative comparison and not a quality benchmark.
Does zero soft drink have more sodium than the regular one?
In this sample, yes. Among the zero or sugar-free products that declare sodium, the middle value is higher than among the regular ones. The likely explanation is in the ingredient list: several sweeteners used in Brazil are sodium salts, such as sodium cyclamate and sodium saccharin. The sample is small and the amount is modest next to the salt in food, so it is worth knowing, not worth panicking about. You can check by sorting the sodium column in the comparator above.
Is tonic water lighter than soft drink?
No. Tonic water is classified as a soft drink and the regular version has sugar in an amount similar to a cola. In the comparator above you can filter by the tonic type and compare side by side. There is even a case where the tonic has almost five times the sodium of a regular soft drink, because the recipe includes salt.
Does switching from regular soft drink to zero help with weight loss?
It depends on what is being swapped. A 2024 review found an average reduction of 175 kcal per day when sugar-sweetened beverages were replaced with versions using sweetener, with certainty classified as high. In the comparison with plain water, however, the difference was 30 more kcal per day, with a confidence interval crossing zero. In other words: better than the sugary one, the same as water. What that means for you is a dietitian's assessment, not a table's.
Educational content. It does not replace a consultation with a dietitian or a physician. An individualized meal plan is an act reserved to licensed dietitians under Brazilian law (Lei 8.234/91). Sources are cited with a link for verification. Images under the Unsplash License (free use, including commercial).
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