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Cereais e derivados

Canje de arroz

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de canje de arroz tem 55 kcal, 1.3 g de proteína, 12.1 g de carboidrato, 0.2 g de gordura e 0.4 g de fibra.

55 kcal
1.3g Proteína
12.1g Carboidrato
0.2g Gordura
0.4g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), canje de arroz tem:

  • 55 kcal
  • 1.3 g de proteína
  • 12.1 g de carboidrato
  • 0.2 g de gordura
  • 0.4 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Comparação com cereais e derivados

Canje de arroz é o 28º em carboidrato entre os 28 alimentos de cereais e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento kcal Proteína (g) Carboidrato (g) Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio 4 mg
Ferro 0.1 mg
Sódio 104 mg
Potássio 32 mg
Zinco 0.3 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina A (RAE) 0 mcg
Folato 0 mcg
Vitamina B12 0 mcg
Magnésio 5 mg
Fósforo 20 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem canje de arroz?

Canje de arroz tem 55 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 55 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Canje de arroz tem quanta proteína?

Canje de arroz tem 1.3 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Canje de arroz tem vitamina C?

Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para canje de arroz (valor 0 na tabela).

Quem acompanha carboidrato de perto costuma variar as fontes ao longo da semana. O Darwin registra canje de arroz e o restante da refeição no histórico do dia, pra ficar fácil olhar pra trás depois. Ajustar quantidade e frequência é papel de um nutricionista ou treinador que conheça o objetivo da pessoa.

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