Cereais e derivados

Fubá de milho cozido

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de fubá de milho cozido tem 61 kcal, 1.1 g de proteína, 13.8 g de carboidrato, 0.4 g de gordura e 0.4 g de fibra.

61 kcal

1.1g Proteína

13.8g Carboidrato

0.4g Gordura

0.4g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), fubá de milho cozido tem:

61 kcal
1.1 g de proteína
13.8 g de carboidrato
0.4 g de gordura
0.4 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Comparação com cereais e derivados

Fubá de milho cozido é o 25º em carboidrato entre os 28 alimentos de cereais e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	2 mg
Ferro	0.2 mg
Sódio	0 mg
Potássio	22 mg
Zinco	0.1 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	0 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	5 mg
Fósforo	14 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem fubá de milho cozido?

Fubá de milho cozido tem 61 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 61 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.