Cereais e derivados

Macarrão integral cozido

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de macarrão integral cozido tem 124 kcal, 4.7 g de proteína, 25.1 g de carboidrato, 0.7 g de gordura e 2.8 g de fibra.

Sem lactose
Vegetariano
Vegano

124 kcal

4.7g Proteína

25.1g Carboidrato

0.7g Gordura

2.8g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (1 pegador), macarrão integral cozido tem:

124 kcal
4.7 g de proteína
25.1 g de carboidrato
0.7 g de gordura
2.8 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de macarrão integral cozido (1 pegador (80g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Carbos complexos ~ 30g carbo" nas outras opções abaixo.

Arroz branco cozido 4 colheres sopa (100g)
Arroz integral cozido 4 colheres sopa (100g)
Batata doce cozida 1 unidade média (150g)
Mandioca cozida 1 pedaço médio (100g)
Quinoa cozida 4 colheres sopa (100g)
Aveia em flocos 3 colheres sopa (30g)
Tapioca 2 colheres sopa granulada (30g)
Pão integral 2 fatias (50g)
Batata inglesa cozida 1 unidade média (150g)
Inhame cozido 1 porção (100g)
Cuscuz nordestino 1 fatia média (80g)
Macarrão branco cozido 1 pegador (80g)
Arroz parboilizado cozido 1 concha grande (120g)
Pão de forma 2 fatias (50g)
Pão francês 1 unidade (50g)
Mandioquinha cozida 1 unidade média (140g)
Wrap de trigo 1 unidade média (55g)
Pão de queijo 2 unidades médias (70g)
Granola 4 colheres de sopa (40g)
Biscoito água e sal 6 unidades (45g)
Farinha de mandioca 2 colheres de sopa (20g)
Flocos de milho não adoçados 1 xícara de chá (30g)

Comparação com cereais e derivados

Macarrão integral cozido é o 20º em carboidrato entre os 28 alimentos de cereais e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	14 mg
Ferro	0.8 mg
Sódio	4 mg
Potássio	61 mg
Zinco	0.7 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	0 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	21 mg
Fósforo	60 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem macarrão integral cozido?

Macarrão integral cozido tem 124 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (1 pegador), são 124 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.