Cereais e derivados

Arroz parboilizado cozido

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de arroz parboilizado cozido tem 111 kcal, 2.1 g de proteína, 24.5 g de carboidrato, 0.3 g de gordura e 1.4 g de fibra.

111 kcal

2.1g Proteína

24.5g Carboidrato

0.3g Gordura

1.4g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), arroz parboilizado cozido tem:

111 kcal
2.1 g de proteína
24.5 g de carboidrato
0.3 g de gordura
1.4 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de arroz parboilizado cozido (1 concha grande (120g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Carbos complexos ~ 30g carbo" nas outras opções abaixo.

Arroz branco cozido 4 colheres sopa (100g)
Arroz integral cozido 4 colheres sopa (100g)
Batata doce cozida 1 unidade média (150g)
Mandioca cozida 1 pedaço médio (100g)
Macarrão integral cozido 1 pegador (80g)
Quinoa cozida 4 colheres sopa (100g)
Aveia em flocos 3 colheres sopa (30g)
Tapioca 2 colheres sopa granulada (30g)
Pão integral 2 fatias (50g)
Batata inglesa cozida 1 unidade média (150g)
Inhame cozido 1 porção (100g)
Cuscuz nordestino 1 fatia média (80g)
Macarrão branco cozido 1 pegador (80g)
Pão de forma 2 fatias (50g)
Pão francês 1 unidade (50g)
Mandioquinha cozida 1 unidade média (140g)
Wrap de trigo 1 unidade média (55g)
Pão de queijo 2 unidades médias (70g)
Granola 4 colheres de sopa (40g)
Biscoito água e sal 6 unidades (45g)
Farinha de mandioca 2 colheres de sopa (20g)
Flocos de milho não adoçados 1 xícara de chá (30g)

Comparação com cereais e derivados

Arroz parboilizado cozido é o 21º em carboidrato entre os 28 alimentos de cereais e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	5 mg
Ferro	0.2 mg
Sódio	1 mg
Potássio	30 mg
Zinco	0.4 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	0 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	10 mg
Fósforo	40 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem arroz parboilizado cozido?

Arroz parboilizado cozido tem 111 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 111 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.