Carnes e derivados

Carne bovina costela cozida

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de carne bovina costela cozida tem 342 kcal, 22.5 g de proteína, 0 g de carboidrato, 27.6 g de gordura e 0 g de fibra.

342 kcal

22.5g Proteína

0g Carboidrato

27.6g Gordura

0g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), carne bovina costela cozida tem:

342 kcal
22.5 g de proteína
0 g de carboidrato
27.6 g de gordura
0 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

O que este alimento carrega

Fonte de proteína: 22.5 g por 100 g.
Fonte de ferro: 2.1 mg por 100 g.
Alto em gordura: 27.6 g por 100 g.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Comparação com carnes e derivados

Carne bovina costela cozida é o 19º em proteína entre os 24 alimentos de carnes e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	8 mg
Ferro	2.1 mg
Sódio	61 mg
Potássio	285 mg
Zinco	5 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	0 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	19 mg
Fósforo	160 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem carne bovina costela cozida?

Carne bovina costela cozida tem 342 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 342 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.