Carnes e derivados

Carne bovina contrafilé grelhado

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de carne bovina contrafilé grelhado tem 256 kcal, 31.9 g de proteína, 0 g de carboidrato, 13.6 g de gordura e 0 g de fibra.

256 kcal

31.9g Proteína

0g Carboidrato

13.6g Gordura

0g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), carne bovina contrafilé grelhado tem:

256 kcal
31.9 g de proteína
0 g de carboidrato
13.6 g de gordura
0 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

O que este alimento carrega

Fonte de proteína: 31.9 g por 100 g.
Fonte de ferro: 2.9 mg por 100 g.
Fonte de potássio: 330 mg por 100 g.

A TACO não registra teor relevante de vitamina C, vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de carne bovina contrafilé grelhado (1 bife médio (65g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Proteínas gordas ~ 20g prot" nas outras opções abaixo.

Salmão grelhado 100g
Picanha grelhada 100g sem capa
Coxa de frango com pele 100g
Carne moída 10% gord. 100g
Costela grelhada 100g
Frango asa assada 3 unidades médias (90g)
Frango sobrecoxa assada 1 sobrecoxa média (80g)
Carne suína lombo assado 2 fatias (70g)
Carne suína pernil assado 2 fatias (70g)
Cordeiro grelhado 1 posta pequena (75g)
Atum fresco grelhado 1 posta média (80g)
Linguiça de porco grelhada 1 gomo médio (100g)

Comparação com carnes e derivados

Carne bovina contrafilé grelhado é o 7º em proteína entre os 24 alimentos de carnes e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	4 mg
Ferro	2.9 mg
Sódio	51 mg
Potássio	330 mg
Zinco	6 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	0 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	26 mg
Fósforo	217 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem carne bovina contrafilé grelhado?

Carne bovina contrafilé grelhado tem 256 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 256 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.