Verduras, hortaliças e derivados

Couve manteiga refogada

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de couve manteiga refogada tem 32 kcal, 2.5 g de proteína, 5.5 g de carboidrato, 0.4 g de gordura e 2.1 g de fibra.

32 kcal

2.5g Proteína

5.5g Carboidrato

0.4g Gordura

2.1g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), couve manteiga refogada tem:

32 kcal
2.5 g de proteína
5.5 g de carboidrato
0.4 g de gordura
2.1 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de couve manteiga refogada (2 colheres sopa (50g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Vegetais folha" nas outras opções abaixo.

Alface americana 1 prato sobremesa (50g)
Rúcula 1 prato sobremesa (40g)
Espinafre refogado 2 colheres sopa (50g)
Agrião 1 prato sobremesa (40g)
Repolho cru 2 colheres sopa (50g)
Repolho cozido 2 colheres sopa (50g)

Comparação com verduras, hortaliças e derivados

Couve manteiga refogada é o 10º em fibra entre os 25 alimentos de verduras, hortaliças e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento	kcal	Proteína (g)	Carboidrato (g)	Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio	100 mg
Ferro	0.5 mg
Sódio	26 mg
Potássio	197 mg
Zinco	0.3 mg
Vitamina C	65 mg
Vitamina A (RAE)	0 mcg
Folato	500 mcg
Vitamina B12	0 mcg
Magnésio	20 mg
Fósforo	35 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem couve manteiga refogada?

Couve manteiga refogada tem 32 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 32 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.