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Verduras, hortaliças e derivados

Rúcula crua

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de rúcula crua tem 25 kcal, 2.6 g de proteína, 3.7 g de carboidrato, 0.7 g de gordura e 1.6 g de fibra.

25 kcal
2.6g Proteína
3.7g Carboidrato
0.7g Gordura
1.6g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), rúcula crua tem:

  • 25 kcal
  • 2.6 g de proteína
  • 3.7 g de carboidrato
  • 0.7 g de gordura
  • 1.6 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

O que este alimento carrega

  • Fonte de potássio: 369 mg por 100 g.

A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Comparação com verduras, hortaliças e derivados

Rúcula crua é o 17º em fibra entre os 25 alimentos de verduras, hortaliças e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento kcal Proteína (g) Carboidrato (g) Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio 160 mg
Ferro 1.5 mg
Sódio 27 mg
Potássio 369 mg
Zinco 0.5 mg
Vitamina C 15 mg
Vitamina A (RAE) 0 mcg
Folato 119 mcg
Vitamina B12 0 mcg
Magnésio 47 mg
Fósforo 52 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem rúcula crua?

Rúcula crua tem 25 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 25 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Rúcula crua tem quanta proteína?

Rúcula crua tem 2.6 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Rúcula crua tem vitamina C?

Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para rúcula crua (valor 0 na tabela).

Rúcula crua entra na rotina de quem acompanha fibra e variação de vegetais e frutas ao longo da semana. O Darwin mantém esse histórico registrado; a orientação de quantidade fica com nutricionista ou treinador.

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