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Verduras, hortaliças e derivados

Pepino

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de pepino tem 13 kcal, 0.6 g de proteína, 2.9 g de carboidrato, 0.1 g de gordura e 0.5 g de fibra.

  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Vegetariano
  • Vegano
13 kcal
0.6g Proteína
2.9g Carboidrato
0.1g Gordura
0.5g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 60 g (5 rodelas), pepino tem:

  • 8 kcal
  • 0.4 g de proteína
  • 1.7 g de carboidrato
  • 0.1 g de gordura
  • 0.3 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina A, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de pepino (1 unidade (200g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Vegetais não-folha ~ 10g carbo" nas outras opções abaixo.

Comparação com verduras, hortaliças e derivados

Pepino é o 25º em fibra entre os 25 alimentos de verduras, hortaliças e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento kcal Proteína (g) Carboidrato (g) Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio 12 mg
Ferro 0.4 mg
Sódio 2 mg
Potássio 136 mg
Zinco 0.2 mg
Vitamina C 5.3 mg
Vitamina A (RAE) 0 mcg
Folato 5 mcg
Vitamina B12 0 mcg
Magnésio 11 mg
Fósforo 20 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem pepino?

Pepino tem 13 kcal por 100 g. Numa porção usual de 60 g (5 rodelas), são 8 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Pepino tem quanta proteína?

Pepino tem 0.6 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Pepino tem vitamina C?

Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, vitamina B12 para pepino (valor 0 na tabela).

Pepino entra na rotina de quem acompanha fibra e variação de vegetais e frutas ao longo da semana. O Darwin mantém esse histórico registrado; a orientação de quantidade fica com nutricionista ou treinador.

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