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Verduras, hortaliças e derivados

Nabo cozido

Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de nabo cozido tem 16 kcal, 1.2 g de proteína, 3.5 g de carboidrato, 0.1 g de gordura e 1.5 g de fibra.

16 kcal
1.2g Proteína
3.5g Carboidrato
0.1g Gordura
1.5g Fibra

Por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Na porção usual

Numa porção usual de 100 g (100g), nabo cozido tem:

  • 16 kcal
  • 1.2 g de proteína
  • 3.5 g de carboidrato
  • 0.1 g de gordura
  • 1.5 g de fibra

Recalculado a partir dos valores por 100 g da TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

A TACO não registra teor relevante de vitamina A, folato, vitamina B12 para este alimento (valor 0 na tabela).

Substituições equivalentes

Porção de nabo cozido (1 unidade pequena (100g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Vegetais não-folha ~ 10g carbo" nas outras opções abaixo.

Comparação com verduras, hortaliças e derivados

Nabo cozido é o 19º em fibra entre os 25 alimentos de verduras, hortaliças e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Alimento kcal Proteína (g) Carboidrato (g) Fibra (g)

Valores por 100 g, TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil. Clique num cabeçalho pra ordenar.

Micronutrientes (por 100 g)

Cálcio 31 mg
Ferro 0.2 mg
Sódio 25 mg
Potássio 139 mg
Zinco 0.1 mg
Vitamina C 11.5 mg
Vitamina A (RAE) 0 mcg
Folato 0 mcg
Vitamina B12 0 mcg
Magnésio 7 mg
Fósforo 22 mg

Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem nabo cozido?

Nabo cozido tem 16 kcal por 100 g. Numa porção usual de 100 g (100g), são 16 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Nabo cozido tem quanta proteína?

Nabo cozido tem 1.2 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.

Nabo cozido tem vitamina C?

Não: a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil não registra teor de vitamina A, folato, vitamina B12 para nabo cozido (valor 0 na tabela).

Nabo cozido entra na rotina de quem acompanha fibra e variação de vegetais e frutas ao longo da semana. O Darwin mantém esse histórico registrado; a orientação de quantidade fica com nutricionista ou treinador.

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